Cá chép ướp tương, hấp cách thủy. Cá ngấm vị tương đậm đà   Nguyên liệu: - 1 khúc cá chép cỡ 200g. - 1 thìa xúp tương hạt, 2 quả cà chua.  - Rau cần tây, gừng, dầu hào, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu. Thực hiện: - Cá rửa sạch, ướp chút tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, đường, nước tương và gừng gọt vỏ thái sợi. Cần tây rửa sạch thái khúc. Cà chua bỏ hạt, thái múi cam. - Cho cá đã ướp vào đã, rồi cho vào xửng hấp cách thủy chừng 15 phút, cho nốt cà chua, rau cần vào hấp tiếp chừng 10 phút nữa. - Ăn nóng với nước tương và cơm trắng.  

Tiếp theo >